요리

뷔페 플랜 이용 가능!
"맛있는 것은 조금씩"
치프 셰프가 엄선한 재료·계절의 맛 등,
식재료의 맛을 살리면서 수석 요리사의 기술이 빛나는 요리를 많이 준비했습니다.

알레르기를 가지고 계신 고객에 대해서는, 사전에(3일 전) 신청이 있었다
경우 가능한 한 대응을 하겠습니다.
단, 「새우가 안 된다」등의 단품의 알레르기에 대해서는 대응 가능(7대 알레르겐)입니다만, 밀, 대두 등 성분의 알레르겐은 조미료에 포함되어 있는 일도 있어, 모두에 대응할 수 없습니다 .

또한 뷔페 메뉴에 대해서는 알레르기 표기를하고 있습니다.
「밀, 계란, 우유, 새우, 게, 메밀, 땅콩」의 7대 알레르겐에 대한 표기만입니다.

당관이 제공하는 요리는 모든 식재료를 동일한 조리장에서 조리하고 있습니다.그러므로, 알레르겐은 완전히 제거되는 것은 아니고, 일부 잔류·혼입할 가능성이 있습니다.
제공하는 알레르기 대응의 식사에 대해서는, 알레르겐이 완전히 제거된 식사는 없습니다.

영유아에는, 월령이나 성장에 맞추어, 밀, 계란 등의 알레르기에도 대응한 이유식(일본 메이커품)을 준비하고 있습니다.
이유식이 필요한 분은 도착 후 선택하실 수 있습니다.따뜻하게과 용기, 스푼, 포크 등도 준비하고 있으므로 여러분 않으셔도 괜찮습니다.

【선택할 이유식 메뉴　일례】
●5 개월 ~
·당근과 호박 죽　·병 사과 뒤 다섯 손가락　·흰살 생선과 감자 크림 조림
●7 개월 ~
·명태 쿠 리미 ィ 도리아　·야채의 흰살 생선의 にゅうめん　·흰살 생선과 야채 죽　　
·호박 그라탕　·타라와 야채 중화 덮밥 외 다수